الطريقة الصحيحة لعمل لقمة القاضي المقرمشة في المنزل

طريقة عمل مربي الفراولة في منزلك بمكونات بسيطة

مقادير مربي الفراولة

• 1 كيلو فراولة
• 1/2 كيلو سكر
• 1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال
• 1/2 عصير ليمونة
• 3 عيدان قرفة

طريقة تحضير مربي الفراولة 

• نقوم بتنظيف حباب الفراولة من الاعناق وتقطيعها إلي انصاف او ارباع 
• توضع الفراولة في وعاء عميق ويضاف السكر إلي الخليط ويقلب جيداً حتي تتجانس جميع المكونات 
• يوضع الإناء علي النار لمدة ساعة حتي تبدأ ثمار الفراولة بعمل عصير ثم نقلب الخليط جيداً ونجعل النار هادئة حتي لا يجف الماء 
• نضع عصير الليمون وقشر البرتقال والقرفة ونستمر في التقليب ويترك علي النار لمدة نصف ساعة إضافية
• نستمر في التقليب من الحين والآخر حتي لا تلتصق الفراولة في الاناء
• عندما يجف الماء وتبدأ بالتماسك ترفع من علي النار وتترك حتي تبرد تماما ثم تعبئ في برطمانات نظيفة